Avez-vous déjà réfléchi aux caractéristiques que doivent présenter les meilleurs barbecues au charbon de bois ? Dans ce guide complet, nous examinerons tous les aspects des meilleurs produits du marché pour vous aider à faire votre choix le plus facilement possible. Même si vous avez beaucoup d’expérience, les fabricants de barbecues à charbon de bois ont fait de grands progrès ces dernières années et la concurrence entre les meilleures marques est devenue féroce, tout cela au bénéfice du consommateur qui peut acheter le produit en fonction de ses besoins. Sur le marché, il existe plusieurs modèles de barbecues à gaz ou à charbon de bois qui diffèrent par les caractéristiques suivantes : surface du barbecue, diamètre, nombre de personnes, garantie, taille et poids. Nos experts ont choisi les huit meilleurs barbecues à charbon de bois qui se distinguent par leur efficacité. Après une analyse approfondie, nous pouvons vous dire lequel est vraiment à un prix compétitif. Lisez ce guide pour connaître toutes les dernières nouvelles.
Comparatif des 10 meilleures ventes de barbecue charbon
Test des meilleurs barbecues au charbon de bois 2022
Barbecue charbon de bois Tepro 1164 Toronto Click 2019
Le Tepro 1164 Toronto Click 2019 est un barbecue qui peut être alimenté avec du charbon de bois ou des briquettes de charbon de bois équipé de deux zones de cuisson. Avec ses lignes épurées et élégantes, il possède un design breveté sans vis qui permet un assemblage rapide et facile. Grâce au thermomètre intégré dans le couvercle, il est possible de contrôler la température et la cuisson. Un barbecue qui vous permet de cuire une bonne quantité d’aliments grâce à ses deux grilles, mais aussi de traiter différents plats en même temps. Un prix abordable pour ce barbecue indispensable, apprécié pour sa praticité et son excellent design élégant, idéal pour vos propres barbecues dans le jardin, sur la terrasse ou le balcon.
Ce que nous avons aimé :
La facilité de montage grâce à la structure sans vis. Le design est linéaire et élégant et la zone de cuisson est assez grande grâce aux deux grilles qui, étant à des hauteurs différentes, permettent de cuire les aliments à des températures différentes. Dans l’ensemble, la structure est solide et durable, avec deux grandes roues robustes qui permettent de la transporter facilement. L’étagère latérale et les crochets sont utiles, tout comme le thermomètre intégré dans le couvercle.
Ce qui pourrait être mieux :
Les pieds en plastique étant en plastique, ils sont fragiles. Il vaudrait mieux utiliser un matériau différent pour le rendre plus robuste.
Barbecue weber charbon 1221004
Le barbecue Weber Compact Kettle 1221004 47 cm est le modèle » d’entrée de gamme » de l’une des entreprises de barbecue les plus renommées ; l’entreprise, peut-on dire, qui a inventé le barbecue rond et l’a rendu incontournable. Il s’agit en fait d’un modèle d’entrée de gamme, si l’on considère les prix auxquels on trouve habituellement les barbecues Weber. Il s’agit de l’un des meilleurs dans la tradition des grillades au charbon de bois, synonyme, donc, d’une excellente qualité de construction et de performances parfaites, à tel point que, par exemple, le couvercle et le brasero, en acier revêtu de porcelaine, sont garantis 10 ans. Avec sa grande surface de cuisson, sa circulation uniforme de la chaleur et ses performances durables garanties, la marmite compacte Weber est ce que vous pouvez attendre de mieux de la cuisson au charbon de bois à un prix abordable.
Ce que nous avons aimé :
La marmite compacte de 47 cm du barbecue à charbon Weber est compacte, élégante, performante et très prestigieuse. Elle vous permet de cuisiner tous les types d’aliments et pas seulement les grillades typiques. En effet, selon les accessoires qui peuvent être achetés séparément, vous pouvez profiter du système de cuisson spécial dont il est équipé pour le transformer de barbecue en four à pizza, par exemple, grâce au support en pierre réfractaire qui permet de cuire les pizzas comme dans un véritable four à bois. Un must-have pour tout grillardin qui se respecte, proposé toutefois à un prix qui n’est pas prohibitif, comme c’est souvent le cas avec les produits de cette société.
Ce qui pourrait être mieux :
Il est dommage qu’un fabricant de barbecues aussi célèbre et ayant une telle expérience dans ce domaine n’ait pas ajouté un thermomètre intégré. Les accessoires supplémentaires doivent être achetés séparément car ils ne sont pas inclus dans l’emballage.
Barbecue charbon de bois ACTIVA Teneriffa
Le barbecue pique-nique Activa est un petit barbecue à charbon de bois fabriqué en acier émaillé noir. Le barbecue est résistant même à des températures élevées et absolument stable. Le couvercle doté de disques de ventilation régule de manière optimale la circulation de l’air et de la chaleur. De cette façon, vous contrôlez mieux la chaleur pour profiter d’un délicieux résultat de grillade. Le gril de camping Activa peut être nettoyé rapidement grâce à sa surface émaillée. En plus de l’émaillage, le barbecue compact dispose d’un bac de récupération supplémentaire pour les cendres, le charbon de bois et les aliments. La forme sphérique, qui a fait ses preuves, est la forme optimale pour une grillade uniforme. Le barbecue Activa Pick Nick est idéal pour le camping, les fêtes, les vacances et le jardin et peut être utilisé à tout moment.
Ce que nous avons aimé :
L’un des modèles les plus légers du marché, ce qui facilite le transport et l’organisation de pique-niques ou d’événements. Excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait l’un des produits les plus populaires auprès des amateurs de barbecue. L’espace barbecue est suffisamment grand et confortable pour cuisiner jusqu’à cinq personnes en même temps.
Ce qui pourrait être mieux :
Le manque d’accessoires dans l’emballage est partiellement justifié par le faible coût de ce produit. Ne convient pas à ceux qui recherchent des barbecues au charbon de bois professionnels.
Barbecue charbon pas cher LotusGrill G-WE-34
Le LotusGrill est un gril à charbon de bois au design compact et innovant, disponible en plusieurs couleurs. Conçu en Allemagne, LotusGrill est un produit innovant dans son genre, car ce barbecue ne dégage pas de fumée grâce à la cuisson au charbon de bois. Ce produit a changé notre façon de concevoir les barbecues, car il peut être utilisé partout, à l’extérieur comme à l’intérieur, et peut même être emporté en vacances. Le barbecue LotusGrill est très facile à manipuler et à démonter. Le charbon de bois utilisé pour la cuisson est placé dans un récipient spécial fermé à l’intérieur du barbecue. Le barbecue est équipé d’un système de ventilation interne qui est alimenté par des piles normales. Il est associé à un régulateur de chaleur et à un témoin lumineux pour garantir le fonctionnement du barbecue sans utilisation d’alcool dénaturé.
Ce que nous avons aimé :
Il s’agit sans aucun doute d’un produit innovant qui « ne fume pas ». La cuisson des aliments est excellente, la viande conserve son goût et, avec les bons soins, elle ne brûle pas. Très facile à nettoyer. Excellent rapport qualité-prix.
Ce qui pourrait être mieux :
Le panier à charbon n’est pas fabriqué en matériaux durables et certains utilisateurs se plaignent de devoir le changer après quelques utilisations.
Barbecue charbon de bois Tepro Vista
Tepro Vista est un barbecue au charbon de bois entièrement fabriqué en acier inoxydable et de forme rectangulaire, ce qui nous permet de le placer n’importe où sans prendre trop de place. Ses dimensions sont normales et les matériaux utilisés pour sa fabrication garantissent un haut niveau de durabilité, et grâce à ses matériaux, il permet de chauffer rapidement le barbecue afin de pouvoir cuisiner à la température parfaite grâce à l’effet de sa cheminée. C’est un produit dont la conception et les matériaux le rendent très facile à nettoyer et à conserver en parfait état, ainsi que très facile à utiliser pour que vous puissiez profiter au mieux de vos aliments. C’est un barbecue résistant au vent, conçu pour être utilisé avec du charbon et équipé d’un tiroir à cendres.
Ce que nous avons aimé :
La chaleur peut être obtenue rapidement pour cuisiner à la température parfaite grâce à son effet cheminée. Grâce à sa construction en acier inoxydable, il a une longue durée de vie. C’est un produit facile à nettoyer, vous n’aurez donc aucune difficulté à le maintenir en parfait état à tout moment.
Ce qui pourrait être mieux :
Des instructions en italien seraient utiles. La couleur de la plaque du barbecue peut changer en raison de la chaleur du feu. Non recommandé pour un grand nombre de personnes.
Les meilleurs modèles de barbecue charbon de bois
Points à prendre en compte
Il n’est pas facile de choisir le meilleur barbecue à charbon de bois parmi les nombreux modèles disponibles sur le marché, dont les caractéristiques et le prix diffèrent. Pour faciliter le choix, il peut être utile de prendre en compte certains critères d’achat dans notre guide. Nous avons soigneusement analysé tous les composants qu’un barbecue doit posséder pour ne pas vous décevoir, vous et vos invités, et faire toujours bonne impression à table.
Barbecue au gaz ou au charbon de bois ? Avantages et inconvénients
Ceux qui entrent dans le monde du barbecue se demandent inévitablement si la cuisson traditionnelle au charbon de bois ou au gaz est meilleure. Il existe différentes écoles de pensée à ce sujet, mais un type de barbecue n’est pas nécessairement meilleur que l’autre, car les deux ont des caractéristiques, des avantages et des inconvénients différents.
Fonctionnement d’un barbecue à charbon de bois et d’un barbecue à gaz
Le barbecue au charbon de bois a une longue tradition et a longtemps été le seul moyen de griller en plein air. Aujourd’hui, les grils à charbon de bois ont toujours une structure essentiellement inchangée, qui peut être enrichie de divers accessoires. Au fond se trouve une grille, généralement en fonte ou en acier, qui sert à déposer le charbon de bois et à permettre le passage de l’oxygène nécessaire à la combustion. En même temps, ce système fait tomber les cendres dans le collecteur situé en dessous. La grille supérieure est utilisée pour déposer les aliments à cuire et est généralement fabriquée en acier chromé ou inoxydable. Il peut également avoir une forme de livret, afin de faciliter la cuisson des aliments des deux côtés. Dans certains cas, les barbecues au charbon de bois sont équipés d’une broche, de plaques en pierre de lave ou en stéatite. Il existe également des modèles dotés d’écrans et de supports latéraux pour garder tous les accessoires à portée de main, une caractéristique que l’on retrouve également dans les meilleurs barbecues à gaz.
Aujourd’hui, il est possible de trouver sur le marché des barbecues au charbon de bois équipés d’un couvercle et d’un plateau pour recueillir l’huile et la graisse de cuisson. Ces modèles permettent de réaliser une cuisson indirecte à basse température, typique de la tradition américaine, aujourd’hui largement répandue en Italie également. En effet, le mot barbecue, du moins dans sa connotation originale, indique une cuisson indirecte par la fumée à basse température. Dans la culture italienne, en revanche, le terme barbecue correspond essentiellement à la grigliata, un système de cuisson directe.
Un barbecue à gaz est un appareil qui peut fonctionner au GPL ou au gaz naturel. Certains modèles fonctionnent uniquement au GPL ou au méthane et ne peuvent pas être modifiés pour être compatibles avec les deux types de gaz. Le barbecue à gaz peut être monté dans une plaque de cuisson encastrée, mais la variante la plus courante est celle destinée à l’extérieur, auquel cas il est fourni avec une structure de support ou complet d’un meuble avec un compartiment pour le réservoir de combustible. Dans le premier cas, il est possible d’utiliser le réseau de gaz domestique, dans le second cas, il est nécessaire d’utiliser une bouteille de gaz GPL. Pendant l’utilisation, la chaleur est fournie par les brûleurs, qui porteront la plaque de fonte à la bonne température, ou par les galets de pierre de lave qui se trouvent entre le gril et les flammes. Les modèles traditionnels sont équipés d’une structure qui se ferme au moyen d’un couvercle, de manière à accélérer la cuisson et à ne pas perdre les arômes qui se déposeront sur la viande.
Avantages et inconvénients
Pour déterminer quel barbecue est le mieux adapté à vos besoins, vous devez prendre en compte un certain nombre d’aspects tels que le type de cuisson souhaité, la facilité d’utilisation, l’entretien et le prix.
Cuisine
Identifier le meilleur goût entre un barbecue à gaz et un barbecue à charbon est vraiment compliqué. Le goût authentique de la cuisson au bois ou au charbon de bois ne peut être facilement reproduit par un barbecue à gaz. La différence est particulièrement sensible avec les steaks, les hamburgers et les autres morceaux de viande bovine qui présentent une forte concentration de protéines et de sucre. Après tout, la chaleur dégagée par le feu, ainsi que l’arôme libéré par le bois, sont les points forts du barbecue au charbon de bois. Aujourd’hui, cependant, il existe sur le marché des barbecues à gaz qui donnent des résultats similaires à ceux des barbecues à charbon de bois, car ils peuvent être utilisés avec du bois de fumage spécifique, bien que celui-ci ne soit pas vendu à un prix très avantageux.
Utilisez
En termes de praticité et de facilité d’utilisation, les barbecues à gaz sont certainement gagnants par rapport aux barbecues à charbon de bois. Cette dernière nécessite une certaine organisation, à commencer par la préparation des braises, qui prend un temps assez long. La gestion de la flamme requiert également des compétences et une certaine expérience. Les barbecues au charbon de bois peuvent également atteindre des températures très élevées, et si vous en abusez, le risque de formation de composés nocifs pour la santé est réel. Par conséquent, l’utilisation d’un thermomètre pour barbecue, acheté séparément, peut s’avérer très utile, notamment pour les débutants. Un barbecue à gaz, en revanche, permet un contrôle très précis de la température et offre également la possibilité de différencier les températures dans les différentes zones de cuisson, de sorte que différentes recettes peuvent être préparées en même temps.
Les meilleurs modèles de barbecue charbon pas cher
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